Restoran yang ramai bisa ditentukan oleh berbagai hal, salah satunya adalah manajemen karyawan atau Sumber Daya Manusia (SDM). Sebagai pebisnis restoran, kalian harus mampu untuk mengelola karyawan dengan baik, supaya bisnis restoran kalian bisa berjalan lancar. Perlu kalian ingat bahwa tidak semua orang mampu untuk melakukan hal tersebut karena terbatas pada berbagai aspek, diantaranya keuangan dan keterampilan yang dimiliki.
Kesalahan dalam mengelola karyawan harus dihindari, karena bisa mempengaruhi operasional bisnis restoran. Berbagai kesalahan yang mungkin terjadi pada saat kalian melakukan manajemen karyawan misalnya melatih karyawan baru dengan cara yang kurang tepat, sehingga membuatnya kebingungan ketika bekerja.
Sebagai seorang pebisnis, kalian juga harus memperlakukan karyawan dengan baik dan menghormati hak-haknya. Ini adalah kasus yang sering kali terjadi dalam menjalankan sebuah bisnis, dimana hak para karyawan diabaikan sehingga kegiatan operasional restoran juga terhambat. Sehingga, berikut adalah tips dalam manajemen karyawan yang penting untuk bisnis restoran yang kalian jalankan:
- Kekompakan
Di samping melakukan komunikasi yang jelas, kalian juga harus menjaga kekompakkan para karyawan. Dengan kekompakan yang baik, setiap karyawan akan merasa bertanggung jawab dengan pekerjaannya sendiri atau pekerjaan rekannya. Mereka juga akan saling melengkapi satu sama lain jika pekerjaan yang sulit untuk dikerjakan.
- Komunikasi yang jelas
Komunikasi selalu menjadi hal yang penting. Tanpa komunikasi, kegiatan bisnis tidak akan berjalan dengan baik. Komunikasi yang dilakukan juga harus jelas supaya tidak menyebabkan kesalahpahaman. Pastikan seluruh karyawan mengerti dengan apa yang disampaikan supaya tidak terjadi miss-communication. Selain itu, pastikan kalian menyampaikan berbagai hal-hal penting dalam menjalankan bisnis restoran dengan baik, dan juga setiap karyawan mengerti sepenuhnya setiap tugas dan tanggung jawab mereka.
- Lingkungan yang menyenangkan
Setiap orang tentu akan lebih semangat bekerja pada lingkungan yang menyenangkan. Makannya, sangat penting supaya kalian bisa menciptakan lingkungan kerja yang menyenangkan. Tekanan pasti ada, tetapi dengan lingkungan kerja yang nyaman, maka setiap karyawan bisa bekerja dengan baik tanpa stres berlebihan, karena tekanan yang ada tersebut.
Sambil bekerja, alangkah baiknya ngemil Permen Davos ya, supaya suasana hati selalu gembira.